CitronMuffins ca 18 st

  Ingredienser:

•100 gram smör eller margarin

•2 ägg

•2,5 dl socker

•Rivetskal från en halv citron

•1 dl Mjölk

•3,5 dl Vetemjöl

•1 tsk Bakpulver


SÅ HÄR GÖR DU:

1. Sätt på Ugnen på 225 Grader

2. Smält smöret på ganska låg värme i en liten kastrull och låt det sedan svalna.

3. Vispa äggen och sockret pösigt med elvisp.

4. Riv Citronen på ett rivgärn i minsta hålen (Så att skalet blir små strimlor) och lägg i dem i smeten

5. När smöret har svalnat, rör i  smöret, vetemjölet, mjölken och bakbulvret och vispa med elvispen tills det blir en klumpfri & Slät smet

6. Häll i smeten i 18-20 ganska stora muffinsformar men lämmna ca 1 cm kvar till högst upp

7. Sätt in muffinsen i ugnen och grädda i 10 minuter.


Ingredienser, Frosting: 

• 150 gram vit blockchoklad

• Riven Kokos


SÅ HÄR GÖR DU:

1. Smält chokladen över vattenbad och när allt har smällt, rör då om med en sked, så du försäkrar dig om att det inte finns några klumpar

2. När du har tagit ur muffinsarna låt dom svalna lite och sen, ta en vanlig sked och bre på ett lager (Tjockt/Tunnt)
vit choklad, och strö sedan över kokos!

KLART! :D








Ingredienserna




Hihi, Jag med mitt lilla Hello Kitty-Förkläde ;)


 
Smeten



Före:



Efter!!! Perfekta!





Utan Frosting, Men ändå fina :)


 
Med Frostingen på



Kokos & Vit Choklad.... MUMS!



De söta muffinsformarna!

Min Kommentar:

Sååå goda! Själva muffinsen smakar jättegott av citron och cirtonen passar jättebra tillsamans med den Vita chokladen & Kokosen!
ABSOLUT värd och testa! Väldigt enkel att göra också!